| dc.creator |
OLIVEIRA MAYRON AUGUSTO BORGES DE |
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| dc.creator |
VIANNI ROMEU |
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| dc.creator |
SOUZA GELSON DE |
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| dc.creator |
ARAÚJO THIAGO MOREIRA DE REZENDE |
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| dc.date |
2002 |
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| dc.date.accessioned |
2013-06-01T12:17:33Z |
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| dc.date.available |
2013-06-01T12:17:33Z |
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| dc.date.issued |
2013-06-01 |
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| dc.identifier |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000200056 |
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| dc.identifier |
http://www.doaj.org/doaj?func=openurl&genre=article&issn=01002945&date=2002&volume=24&issue=2&spage=559 |
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| dc.identifier.uri |
http://koha.mediu.edu.my:8181/jspui/handle/123456789/8817 |
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| dc.description |
A mudança de cor da casca é uma das variáveis físicas mais utilizadas para avaliar os estádios de maturação de frutas. O mamão apresenta a característica de mudança gradual da cor da casca de verde para amarela. Essa mudança gradual e de maneira desuniforme dificulta a utilização de escalas nominais que estão sujeitas à interpretação e fadiga do observador. Neste trabalho, foram realizadas leituras no papaia 'Golden' tipo exportação. Neste trabalho, foram realizadas leituras dos parâmetros L, a, b e refletância da casca em 100 frutos para os estádios de maturação 2; 3; 4 e 5. Os resultados obtidos indicaram que os parâmetros de Hunter a e b e refletância na casca na região do amarelo e alaranjado são promissoras como medidas físicas objetivas para avaliar os estádios de maturação do papaia 'Golden'. |
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| dc.publisher |
Sociedade Brasileira de Fruticultura |
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| dc.source |
Revista Brasileira de Fruticultura |
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| dc.subject |
Carica papaya L. |
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| dc.subject |
cor da casca |
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| dc.subject |
refletância |
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| dc.title |
Caracterização do estádio de maturação do papaia 'Golden' em função da cor |
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