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<p>Durante tres campañas ( 1990, 1991 y 1992), se estudió el compor-tamiento de las pérdidas de peso en tubérculos de las variedades "Desiree"," Red Pontiac"," Spunta" y "Claudia", por efecto del retrazo en la recogida del producto en áreas de producción de la Emp. Cult. Varios " Máximo Gómez", ubicado en el municipio de igual nombre. Se embasaron 10 sacos por variedad de 45 kg, para cada variante estudiada. Se sometieron los sacos a las variantes a sol, medio sol y sombra por espacio de 12 días, encontrando que todas las variedades sufrían pérdidas de peso, presentando los mayores porcientos cuando eran sometidos al sol, la variedad de mejor comportamiento fue la "Desiree", en las condiciones de sombra y la de peor comportamiento general fue la "Claudia"</p> |
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