المستودع الأكاديمي جامعة المدينة

Conservação pós-colheita de alface cultivada com composto orgânico

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dc.creator Santos Ricardo Henrique Silva
dc.creator Silva Franceli da
dc.creator Casali Vicente Wagner Dias
dc.creator Condé Alcides Reis
dc.date 2001
dc.date.accessioned 2013-05-30T03:03:09Z
dc.date.available 2013-05-30T03:03:09Z
dc.date.issued 2013-05-30
dc.identifier http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2001000300017
dc.identifier http://www.doaj.org/doaj?func=openurl&genre=article&issn=0100204X&date=2001&volume=36&issue=3&spage=521
dc.identifier.uri http://koha.mediu.edu.my:8181/jspui/handle/123456789/3590
dc.description O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adubação com composto orgânico, na presença e na ausência de adubação mineral padrão, na conservação pós-colheita das plantas de alface cultivar Babá. O composto orgânico foi aplicado nas doses de 0,0, 22,8, 45,6, 68,4 e 91,2 t/ha de matéria seca. Foram avaliadas a perda de matéria fresca em condições de ambiente e a degradação da clorofila em câmara fria (4°C) até 84 horas e 12 dias, respectivamente, após colheita. A aplicação de doses crescentes de composto orgânico reduziu a perda de matéria fresca após a colheita em até 7%; os teores de clorofila decresceram durante o armazenamento, em plantas adubadas com 45,6 e 91,2 t/ha de composto orgânico e adubo mineral, atingindo cerca de 0,3 mg/g de tecido fresco. A aplicação conjunta de adubo mineral e composto acelerou a senescência de alfaces mantidas em câmara fria, mas o cultivo com composto orgânico reduziu a perda de matéria fresca em condições de ambiente.
dc.publisher Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
dc.source Pesquisa Agropecuária Brasileira
dc.subject Lactuca sativa
dc.subject adubos compostos
dc.subject adubos orgânicos
dc.subject fisiologia pós-colheita
dc.subject perdas
dc.subject senescência
dc.title Conservação pós-colheita de alface cultivada com composto orgânico


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