| dc.contributor |
Mayo Pérez, Baltasar |
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| dc.creator |
Delgado, Susana |
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| dc.date |
2008-06-23T07:20:57Z |
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| dc.date |
2008-06-23T07:20:57Z |
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| dc.date |
2005 |
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| dc.date |
2005-06-17 |
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| dc.date.accessioned |
2017-01-31T01:45:08Z |
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| dc.date.available |
2017-01-31T01:45:08Z |
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| dc.identifier |
http://hdl.handle.net/10261/5220 |
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| dc.identifier.uri |
http://dspace.mediu.edu.my:8181/xmlui/handle/10261/5220 |
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| dc.description |
Tesis Doctoral de la Universidad de Oviedo. Departamento de Biología Funcional y Molecular, y del Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC) |
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| dc.description |
El objetivo fundamental de la tesis ha sido la caracterizacion microbiologica
de heces y mucosa de individuos sanos de nuestra comunidad. Para ello se
ha utilizado tecnicas microbiologicas de cultivo, junto a la clonacion,
secuencia y analisis de segmentos genicos del gen que codifica el ARNr
16S. Al mismo tiempo, se han estudiado las variaciones normales de diversas
actividades enzimaticas y la concentracion de algunos metabolitos influenciados
por las poblaciones microbianas. Los resultados obtenidos confirma lo que
hay descrito en otras comunidades humanas sobre la composicion de los grupos
microbianos mayoritarios y la enorme varibilidad interindividual. Por el
contrario, ha sido sorprendente la baja concentracion de bacteroides que
ha aparecido por medio de la tecnologia clasica y molecular. A lo largo
del trabajo se ha efectuado un enfasis especial en la caracterizacion de
las poblaciones de bacterias del acido lactico (incluyendo a las
bifidobacterias),
por su posible utilidad para la formulacion de probioticos especificos
para nuestra poblacion. Si atendemos a los resultados globales, las
bifidobacterias
y lactobacilos mayoritarios concuerdan con los descritos en otros trabajos
(Bifidobacterium longum, B. pseudocatenulatum y B. bifidum, fueron las
especies mayoritarias, al igual que Lactobacillus gasseri y L. casei),
aunque llama la atencion, de nuevo, las grandes variaciones individuales
en tipo y especies. De los estudios anteriores se ha conseguido una coleccion
de bacterias lacticas que se ha examinado para sus principales caracterisitcas
de probiosis. Como resultado fianl se ha seleccionado un grupo de cepas
con caracteristicas in vitro deseables que quedan disponibles para aplicaciones
futuras. |
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| dc.description |
El autor agradece al Ministerio de Educación y Ciencia, la concesión de una beca de Formación de Personal Investigador (FPI). |
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| dc.description |
Peer reviewed |
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| dc.format |
5736986 bytes |
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| dc.format |
application/pdf |
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| dc.language |
spa |
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| dc.publisher |
CSIC - Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA) |
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| dc.publisher |
Universidad de Oviedo |
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| dc.rights |
openAccess |
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| dc.subject |
Ciencias de la vida |
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| dc.subject |
Metabolismo microbiano |
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| dc.subject |
Microbiologia |
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| dc.subject |
Ciencias tecnológicas |
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| dc.title |
Microbiotica intestinal humana: análisis y evolución de poblaciones representativas e identificación de bacterias probióticas |
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| dc.type |
Tesis |
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