L’ubriachezza in quanto condizione speciale alla quale l’individuo accede può inoltre rivestire un valore ‘magico’, sacro, e il fatto di bere in eccesso può divenire un atto di enorme importanza culturale. Curiosamente, i fondamenti delle concezioni negative del fatto di bere riposano in gran parte su antiche prevenzioni e, nel caso delle società occidentali, si ricollegano in ultima analisi all’antica tradizione vicino-orientale mediata dai testi biblici e dalla lunga storia della loro interpretazione. Questa circostanza pone in ombra e snatura il ruolo che il bere e, soprattutto, il bere fi no all’ubriachezza, aveva nel Levante, presso le culture di Siria e Palestina, che servono da base e da contesto alla documentazione fornita dalla Bibbia ebraica.