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Inclusión de pulpa de remolacha y bicarbonato sódico en la ración de corderos en la fase de cebo

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dc.creator Bodas, Raúl
dc.creator Rodríguez, Ana Belén
dc.creator Lavín, Paz
dc.creator Giráldez, Francisco Javier
dc.creator Mantecón, Ángel R.
dc.creator López, Secundino
dc.date 2008-05-20T15:07:37Z
dc.date 2008-05-20T15:07:37Z
dc.date 2007-05
dc.date.accessioned 2017-01-31T01:23:21Z
dc.date.available 2017-01-31T01:23:21Z
dc.identifier XXXVIII Jornadas de Estudio AIDA (XII Jornadas sobre Producción Animal), Sección 3: Nutrición y Alimentación, PAII-5
dc.identifier http://hdl.handle.net/10261/4376
dc.identifier.uri http://dspace.mediu.edu.my:8181/xmlui/handle/10261/4376
dc.description XXXVIII Jornadas de Estudio AIDA (XII Jornadas sobre Producción Animal), Sección 3: Nutrición y Alimentación, PAII-5
dc.description Diferentes autores han puesto de manifiesto que el empleo de bicarbonato sódico en el pienso de corderos criados en condiciones de cebo intensivo permite mejorar el rendimiento productivo, gracias a sus efectos a nivel ruminal y sistémico (Phy y Provenza, 1998). En este sentido, estudios recientes han situando el nivel óptimo de inclusión en torno al 2% del pienso concentrado (Bodas et al., 2003), si bien su efecto depende del tipo de ración que consumen los animales, siendo menos efectivo cuanto mayor es el porcentaje de forraje en la ración (Tripathi et al., 2004).
dc.description La composición del pienso también puede modificar el efecto del bicarbonato, ya que pueden incluir cereales con diferente velocidad de degradación del almidón u otros alimentos menos acidogénicos que éstos. En este sentido, la sustitución parcial de cereales por pulpa de remolacha en el pienso empleado para el cebo intensivo de corderos, puede tener un efecto favorable sobre las condiciones del rumen. Así, se observó un descenso en la producción de lactato y propionato cuando se utilizó pulpa de remolacha, en comparación con dietas más ricas en almidón (Hall et al., 1998). La inclusión de pulpa de remolacha en los piensos de corderos, en sustitución de cereales, también podría ejercer un efecto negativo sobre la ingestión y rendimiento productivo, ya que la pulpa tiene un mayor contenido de fibra y una elevada capacidad higroscópica. Obviamente, este efecto posiblemente depende del nivel de inclusión.
dc.description El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto de la inclusión de bicarbonato sódico (2%) y pulpa de remolacha (12%), individual o conjuntamente, en el pienso compuesto sobre la ingestión, la digestibilidad, el ritmo de crecimiento y el rendimiento productivo de corderos de cebo intensivo.
dc.description Peer reviewed
dc.format 50141 bytes
dc.format application/pdf
dc.language spa
dc.publisher Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario
dc.rights openAccess
dc.subject Alimentación animal
dc.subject Piensos compuestos
dc.subject Bicarbonato sódico
dc.subject Pulpa de remolacha
dc.subject Cereales
dc.subject Rendimiento productivo
dc.subject Cebo intensivo
dc.title Inclusión de pulpa de remolacha y bicarbonato sódico en la ración de corderos en la fase de cebo
dc.type Comunicación de congreso


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