Referencia OEPM: P9502187.-- Fecha de solicitud: 11/08/1995.-- Titulares: Universidad Politécnica de Valencia. (Valencia), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
La acetalización selectiva de un azúcar y un alcohol se realiza mediante el empleo como catalizador zeolitas y zeotipos de poro medio y grande con anillos de 10 miembros o mas con características ácidas. Los azúcares utilizados son monosacáridos o
disacáridos o mezclas de estos, del tipo denominado como azúcares reductores. Los alcoholes contienen entre 1 y 25 carbonos preferentemente alcoholes primarios
de cadena lineal.